茹でてあるコクのある花咲ガニは解凍のあと二杯酢で食すのはおいしいこと請け合いです。でなければ解凍を待って、表面を火で炙りほおばるのもなんともいえません。日本各地で手に入るタラバガニのほとんどはロシア原産で、概してオホーツク海などに生きてお…
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